Pasta con Vegetales

Pasta con vegetales, pueden agregarle los vegetales que gusten. 

                                


Ingredientes:

• 400 gr de pasta.
• 4 zanahorias de tamaño mediano.
• 1/2 cebolla.
• 1/2 pimentón rojo & 1/2 pimentón verde.
• 200 gr de champiñones.
•  1 ramita de perejil.
• Sal y pimienta.
• Salsa de soya.

Preparación:

Primero, cortar la zanahoria en ruedas, el pimentón y la cebolla en tiras y rebanar los champiñones. En una cazuela de buen tamaño agregar agua suficiente y sal. Cuando el agua esté hirviendo, agregar la pasta y todos los vegetales. 

Remover constantemente y cocinar durante 10 minutos (el tiempo que tarde la pasta en cocinarse), una vez listo colar la pasta. Servir y agregar salsa de soya y pimienta al gusto.