Aquí les dejo mi propia receta de unas croquetas (o torticas) de atún con avena, algo diferente y muy ricas !!!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 6 cucharadas de avena
- 100 gr de queso de tu preferencia
- 1 tomate maduro , finamente picado
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 2 latas de atún
Preparación:
1. En un envase plástico, agregar la media cebolla y el tomate finamente picados, la avena, los 4 huevos y el queso (el queso puede ser rallado o deshebrado, dependiendo del tipo de queso)
Recomiendo agregar un poquito de sal y pimienta al gusto.
Recomiendo agregar un poquito de sal y pimienta al gusto.
2.Mezclar todo y amasar hasta que todo quede compacto.
3. En un sarten, previamente caliente, agregar aceite (el de preferencia) y esperar a que caliente.
3. En un sarten, previamente caliente, agregar aceite (el de preferencia) y esperar a que caliente.
4.Con la mano darle la forma deseada a la croqueta y freír por ambos lados.
5. Dejar reposar unos minutos y listo !!!
ADICIONALMENTE: Si te gustan los aderezos, las recomiendo ligeramente bañadas con aderezo de mostaza dulce.
ADICIONALMENTE: Si te gustan los aderezos, las recomiendo ligeramente bañadas con aderezo de mostaza dulce.
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